□ 荻窪 美味しい店 五稜郭

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2019年5月

□ 荻窪 美味しい店 五稜郭
~ラーメンの激戦区の荻窪でもキラリと光る「函館塩ラーメン五稜郭」~

荻窪といえば、言うまでもなくグルメの激戦区です。
さまざまなジャンルのメニューで激戦区となっているのですが、
その中でもラーメン店の数の多さというのは目を見張るものがあります。
つまり、荻窪はラーメンの激戦区でもあるのです。
ラーメンにもいろいろな種類のものがありますが、
塩ラーメンにはあまり興味がないという方も多いのではないでしょうか?
豚骨ラーメンや味噌ラーメンなどと比べると、
やはりパンチが少ない印象があります。
塩ラーメンに対しては「嫌いではないけど、
そこまで特別に好きというわけではない」という感覚を抱いている方のほうが多いかと思います。
そういう塩ラーメンに対して特別な感情を抱いていない方にこそ
足を運んでもらいたいのが「函館塩ラーメン五稜郭」です。
実際に塩ラーメンを注文してみると、スープの上に油が浮いていません。
そのため、見た目にもさっぱりしているのがわかるのですが、
一口食べるとそのうまみに驚きます。
優しい味わいなのに、深みとうまみがすごいのです。
最近のラーメンというのはいかにパンチがあるかといった部分で勝負をしている
ところが多いかと思うのですが、「函館塩ラーメン五稜郭」の塩ラーメンはとにかく優しいです。
この優しさが最大の魅力であり、最大の特徴でもあります。
塩ラーメンに対して特別な思い入れがないという方ほど、
この優しさに驚かされるでしょうし、
塩ラーメンそのもののイメージが大きく変わってくると思います。
この優しさにハマってしまう方が多いのか、
店内はすぐにお客さんでいっぱいになってしまいます。
ちなみに、塩ラーメンと一緒にいかめしを注文する方も多いようなのですが、
このいかめしも優しい味わいになっています。
何かを食べていて優しさに包まれるというのは、そうそうないでしょう。
「函館塩ラーメン五稜郭」の店主の方は強い北海道愛、
函館愛を持っているようで、それが店内のいたるところから感じられます。
愛があるからこそ、優しい味わいのものが提供できるのでしょう。
いろいろなラーメンを食べ歩いてきたという方が絶賛するほどの
塩ラーメンですので、是非一度は味わっておきたいところです。