西荻窪の美味しいお店  はつね  西荻窪編

予約カレンダー

2017年11月
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
   
2017年10月

◆ カミオギ整骨院の「荻窪・西荻窪の美味しい店」
のサイトを訪問して頂きありがとうございます。
このブログはカミオギ整骨院のスタッフが
個人的制作した体験グルメブログです。
個人的趣向が入ってますので 
あくまでも参考程度に閲覧してくださいませ。

□ 西荻窪 はつね

西荻窪のはつねは、タンメンで有名なお店です。
お昼の時間帯を少し過ぎたくらいに来店しても、店内は満席です。
人気店ということもあり、だいたい常に満席ですので
待ち時間はあるものと思っておいたほうがいいでしょう。

でも、回転はいいのでそこまで長時間待たされることはありません。
店主と女将さんが切り盛りしているお店は、やや狭い印象です。
厨房も狭そうですが、そこで黙々と作業をしている感じです。
なんというか後ろ姿から職人の雰囲気を感じられます。
こちらのお店に来たら、やはりタンメンを食べなければ始まりません。
人が多いときでも注文すれば、10分ほどで出てくるので驚きです。
いつも待っている間に調理風景を眺めているのですが、
スープは具材と一緒に鍋で調理しているみたいですね。

トッピングは、白菜にもやし、にんじんと非常にシンプルです。
肉類は入っていないので、人によっては
物足りないと感じてしまうかもしれません。

繊細な盛り付けが印象的なのですが、味わいもまた繊細です。
透き通っているスープは、飲んでみると
塩ベースに甘味やコクを感じられます。

塩ベースということもあり、しつこい感じは一切ありません。
サッパリとしているので、
スープの最後の一滴まで飲み干すことができます。

タンメンは他のお店でも食べたことがあるのですが、
食べ終わったらだいたい底に胡椒の粒などの沈殿物が見られます。

というよりも、それが当たり前だと思っていたのですが、
こちらのお店ではそういった沈殿物は見られませんでした。

本当に澄んだスープなのだなぁ・・・と妙に感心したものです。
ちなみに、麺は袋麺を使っているようです。
縮れ麺にスープがよく絡んで、いい感じです。
湯切りは、平ザルでやっているようでしたが、
湯切りをしている姿も妙にかっこよかったです。

接客もとても感じがいいですし、タンメンの味もバッチリです。
他にもいろいろなメニューがありますので、
全部制覇してみたいなぁ・・・なんて思っています。

待つことは待つのですが、
待ってでも食べる価値のあるタンメンだと思います。

西荻窪 はつね 整体
西荻窪 はつね 整体院

荻窪の人気 整骨院 腰痛 カミオギ整骨院

荻窪の人気 整骨院 腰痛 カミオギ整骨院

 

◇◆◇ 荻窪・西荻・桃井・上荻町で腰痛・肩こりの治療で整骨院をお探しなら ◇◆◇
『カミオギ整骨院』までご相談下さい。
◇◆◇ カミオギ整骨院は 荻窪、西荻、で人気のおすすめ整骨院です。 ◇◆◇

◯ 腰痛治療ならカミオギ整骨院 ご予約ページは、こちらです。
カミオギ 整骨院 〒167-0043 東京都 杉並区 上荻4-21-12 スカイライフ荻窪1F