荻窪の美味しい店 伝説の風味焼き ぶたや

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◆ カミオギ整骨院の「荻窪・西荻窪の美味しい店」のサイトを訪問して頂きありがとうございます。
このブログはカミオギ整骨院のスタッフの個人的制作した体験グルメブログです。
個人的趣向が入ってますので あくまでも参考程度に閲覧してくださいませ。

□ 荻窪の美味しい店 伝説の風味焼き
ぶたや

伝説の風味焼き ぶたやは、「あそこおいしいらしいよ~」
とちょっとした噂になるくらいのお店です。
実際に、噂通りで、本当においしいです。
お店の窓には、伝説の風味焼き
ぶたやの由来について書かれています。
それよると、昔、学生に大人気の
定食屋さんがあったそうです。
しかしながら、残念なことに
閉店することになってしまいました。
その店の看板メニューが現在の店名に
もなっている風味焼きだったのですが、
実はこの風味焼きの味を忘れられないという人物がいたのです。
学生時代には閉店する前のお店に通い詰めており、
社会人になってからもその味を忘れることができなかったそうです。
その人物がなんと会社を辞めてまで、当時の店主を探し出し、
その味を復活させたというのが伝説の風味焼き
ぶたやなのです。
まさに「伝説」の名に相応しい由来です。
この由来だけを見聞きすると、
古臭いお店をイメージするかもしれませんが、
現在の伝説の風味焼き
ぶたやは
清潔感のあるシンプルなお店になっています。
カフェといってもおかしくないような雰囲気です。
メニューに関しては、量やサイズなどが細かく分類されていますので、
たくさん食べたいという人でも少しだけ食べたいという人でも
安心して食事を楽しむことができるのではないでしょうか。
風味焼きというのは、
スライスした豚肉に秘伝のスパイスで味付けしたものです。
見た目は、生姜焼きのような感じです。
ですが、味は生姜焼きとはまったくの別ものです。
いろいろなスパイスが複雑な味を作り上げていて、
とても一言では言い表すことができないようなおいしさなのです。
白いご飯は本当にどこまでも進んでいきます。
普段あまり食べないという人でも、伝説の風味焼き ぶたやで
なら結構な量を食べられるのではないでしょうか。
豚肉の味付けも絶品なのですが、タレが素晴らしいです。
私ならタレだけでもご飯何杯でもいけるくらいです。
会社を辞めてまで探し求めたという気持ちがよくわかります。
学生時代にこれを食べていたというのは、
本当に幸せなことだと思いますね。

荻窪の美味しい店 伝説の風味焼き ぶたや
荻窪の美味しい店 伝説の風味焼き ぶたや

 
□ 荻窪の美味しい店 伝説の風味焼き ぶたや

地図 住所 〒167-0032 東京都杉並区天沼3丁目9−2

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